分子蒸馏设备主要包括：分子蒸发器、脱气系统、进料系统、加热系统、冷却真空系统和控制系统。分子蒸馏装置的核心部分是分子蒸发器，其种类主要有3种：(1)降膜式：为早期形式，结构简单;(2)刮膜式:形成的液膜薄，分离效率高，但较降膜式结构复杂;(3)离心式：离心力成膜，膜薄，蒸发效率高。为提高分离效率，往往需要采用多级串联使用而实现不同物质的多级分离。

不锈钢分子蒸馏仪特点：　　
短程分子蒸馏仪主要特点：刮板系统由PTFE材料和SS316L不锈钢材料制成，具有极高抗腐蚀的功效;系统的温度可以达到200℃。刮板系统通过转动将液体强制成薄膜，提供蒸发效率，减少操作时间;高精度的玻璃管使液体在加热表面形成完整的一体化薄膜;蒸发的主体由高硼硅玻璃制成，可很好的观察到整个工艺的运转过程;所有与液体和气体接触的部分采用PTFE或高硼硅玻璃，完全抗腐蚀;根据客户要求，可以做到的规格60--300。另可定制离心式自清洁滚轮系统的薄膜蒸发器，该系统适用于AY-F150A，AY-F250A，AY-F350A系列

不锈钢分子蒸馏仪结构：　　
分子蒸馏可得到纯净安全的产物，且操作工艺简单，设备少。分子蒸馏技术能分离常规蒸馏不易分离的物质，分子蒸馏装置必须保证体系压力达到的高真空度，对材料密封要求较高，且蒸发面和冷凝面之间的距离要适中，设备加工难度大，造价高。不锈钢分子蒸馏产品的耗能小，由于分子蒸馏整个分离过热损失少，由于不锈钢分子蒸馏仪结构独特，其内部的压强极低且内部阻力远比常规蒸馏小,因而可大大节省能耗。对于高沸点、热敏及易氧化物料的分离,分子蒸馏提供了最佳分离方法。因为分子蒸馏在远低于物料沸点的温度下操作,而且物料停留时间短。